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用GC分析食品中的甲醛大虾,请指点一二

气相色谱(GC)

  • RT:接到任务,检测蔬菜中的甲醛,敬请各位大虾帮忙!
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  • MMYG

    第2楼2012/06/04

    应助达人

    在文献上看见了GC的方法

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  • MMYG

    第3楼2012/06/04

    应助达人

    好像GC 的方法最灵敏,LC只能做到PPM级?

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  • hza123

    第4楼2012/06/05

    甲醛可以用化学法做的

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  • xxmtf

    第5楼2012/06/05

    用fid检测响应不灵敏

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  • MMYG

    第6楼2012/06/05

    应助达人

    请教一下,方便解答吗?

    hza123(hza123) 发表:甲醛可以用化学法做的

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  • hza123

    第7楼2012/06/05

    不知道蔬菜中甲醛做的是游离的甲醛还是甲醛残留,甲醛残留应该检测类似于检测吊白块。
    游离甲醛应该可以用水浸泡,如果要打碎匀浆的话,应该要先脱色,然后采用水中甲醛的方法(AHMT分光光度计法)或者酚试剂法(参照工作场所中甲醛的测定)。

    MMYG(jl070869) 发表:请教一下,方便解答吗?

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  • coffee8

    第8楼2012/06/05

    能不能详细介绍一下?
    是顶空做的吗?

    MMYG(jl070869) 发表:好像GC 的方法最灵敏,LC只能做到PPM级?

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  • MMYG

    第9楼2012/06/05

    应助达人

    应该是应对甲醛白菜,运输前喷的甲醛

    hza123(hza123) 发表:不知道蔬菜中甲醛做的是游离的甲醛还是甲醛残留,甲醛残留应该检测类似于检测吊白块。
    游离甲醛应该可以用水浸泡,如果要打碎匀浆的话,应该要先脱色,然后采用水中甲醛的方法(AHMT分光光度计法)或者酚试剂法(参照工作场所中甲醛的测定)。

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  • hza123

    第10楼2012/06/06

    那应该就是游离的甲醛,可以按我上面说的试试看。

    MMYG(jl070869) 发表:应该是应对甲醛白菜,运输前喷的甲醛

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