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征集奶粉中香兰素的测定方法及要点

  • 老多_小多
    2012/07/10
  • 私聊

乳制品检测

  • 悬赏金额:50积分状态:已解决
  • 今天接到电话,问能不能测奶粉中香兰素。

    香兰素?香精香料么?加奶粉里有什么作用呢?

    后来才发现,原来已经报道了0-6月奶粉违规添加香兰素,原来又出奶粉质量事故啦!!!

    检测的筒子们,还得什么,赶快测吧,欢迎您跟帖分享奶粉中香兰素的测定方法及要点,积极参与就可以获得2-15个积分奖励!!!

touristlyr 2012/07/13

香兰素[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]都能做,[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]也没问题,现在仪器方法肯定能行,关键是前处理,大家多讨论一下奶粉基质的前处理吧!

houjjun 2012/07/13

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url]都能做

hhciq 2012/11/21

[quote]原文由 [b]vcningmeng(vcningmeng)[/b] 发表: 不管怎么样,国家对香兰素和乙基香兰素的添加是有要求的,折合下来250MG/KG,但有要求,居然是没有检测的国标,行标[/quote] 你确定没有国标和行业标准码?

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  • 马克思的战友

    第1楼2012/07/11

    应助达人

    别测了,没用的,今天香兰素,明天就臭粪素了。。已经hold不住了。

    我们要搞清楚香兰素是怎么在奶粉中被发现的。

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  • 奈不何了

    第2楼2012/07/11

    难道又是“万恶”的记者当冒牌大警察卧底揭露出来的真相!!

    马克思的战友(qq469023950) 发表:别测了,没用的,今天香兰素,明天就臭粪素了。。已经hold不住了。

    我们要搞清楚香兰素是怎么在奶粉中被发现的。

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  • qingqingcao

    第3楼2012/07/11

    香兰素:Vanillin
    我曾经搞过香兰素。主要用于蛋糕,面包,咖啡伴侣,冰激凌等中。
    香兰素纯品是有很浓郁的香味,主要是醛基等。我很不喜欢这个味道。因为会联想起苯。而且资料上显示:过量香兰素可以引起呼吸道等不适。我当时手持样品,一股味道使得我目眩耳鸣。
    所以,外面的香草冰激凌,和冰激凌我都不吃。因为知道里面含有我最不喜欢的Vanillin

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  • yifan1117

    第4楼2012/07/11

    以前没有方法吗?这个可以参考吗?
    气相色谱法测定食品中的香兰素
    来源:中国色谱网 作者:王建华 2007-5-18

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  • wsy18

    第5楼2012/07/11

    听说面包中添加香兰素味道就比较好,现在面包房出来的面包为了色香味有N种添加剂,不敢吃了,只能自己做,不讲究那个色香味会更健康。
    奶粉的主要对象是婴幼儿吧?添加这种东西很不应该啊。

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  • abcde

    第6楼2012/07/11

    湖南农大检测水平真差,居然定性错误,给大家开了个国际玩笑,难道没有质谱吗?有些高校写论文能力强,实际检测能力差!

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  • 生于八零年代

    第7楼2012/07/11

    应助达人

    好像真的如你所说,高校写论文能力强,实际检测能力差!

    xyz12345(xyzwz123) 发表:湖南农大检测水平真差,居然定性错误,给大家开了个天大玩笑,难道没有质谱吗?高校写论文能力强,实际检测能力差!

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  • xndxlzm

    第8楼2012/07/12

    应助达人

    这种问题须先用质谱定一下性,再确定其含量

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  • ding1982y

    第9楼2012/07/12

    论文只是作为参考,哥们,现在的论文你认为有多少有价值的呢!

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  • vcningmeng

    第10楼2012/07/12

    ANPEL & SKLPM 食品药品安全研究联合实验室共同推出婴幼儿配方奶粉中香兰素检测解决方案

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