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减压干燥法测定冻干产品的水分时遇到的问题，望赐教

  • chenbaozhu
    2012/07/11
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 本人最近刚开始接触冻干水果（主要是香蕉、草莓），冻干产品的水分检测，用的是减压干燥法。昨天第一次用该方法，今天再重复做一次，出现了奇怪的现象：恒重后的称量皿加上样品放进烘箱里，在真空度为0.09，温度为70摄氏度的条件下烘4个小时至恒重，可是最后样品连皿的重量比未烘前还重，请教各位前辈了，这是为什么呢，用该方法实验，需要注意什么问题。
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    +关注 私聊

  • 土老冒豆豆

    第1楼2012/07/12

    应助达人

    我们这里做减压干燥，干燥机用的是五氧化二磷，你那用到干燥剂是啥？

0
    +关注 私聊

  • chenbaozhu

    第2楼2012/07/12

    这个方法还要用到干燥剂啊，那是放在哪里啊，不是就抽真空，然后烘干吗？不好意思，我是新手，有些问题可能比较弱智，望原谅。我以前没有做过这种实验，第一次接触

    土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:我们这里做减压干燥，干燥机用的是五氧化二磷，你那用到干燥剂是啥？

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  • chenbaozhu

    第3楼2012/07/12

    你是不是问得干燥器里用的是什么干燥剂啊，我们就是用的变色硅胶的。普通的

    土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:我们这里做减压干燥，干燥机用的是五氧化二磷，你那用到干燥剂是啥？

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  • 栀子花开

    第4楼2017/11/02

    应助达人

    在烘干结束导入空气时需要干燥空气，如无法获取干燥空气则需预先在烘箱内放置干燥剂，特别是在湿度较大情况下。

    chenbaozhu(chenbaozhu) 发表:这个方法还要用到干燥剂啊，那是放在哪里啊，不是就抽真空，然后烘干吗？不好意思，我是新手，有些问题可能比较弱智，望原谅。我以前没有做过这种实验，第一次接触

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