原子吸收分光光度计测定汉中绿茶中Mn浸出量
1、引言
古巴蜀地区是中国茶的摇篮，汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘，是茶叶原生地和优生区，也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，系跨越千年“茶马互市”的主要基地。
汉中绿茶以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世，尤其汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的品质特点被推崇为名茶中之佼佼者。此文章主要测定汉中茶叶中Mn的开水浸出量。
2、实验部分
2.1实验材料（汉中绿茶）
2.2仪器及试剂
仪器：火焰原子吸收分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司TAS990）；
Mn空心阴极灯；分析天平（赛多里斯科学仪器有限公司）；锥形瓶（100ml）;容量瓶（50ml）；比色管（25ml）；
试剂：锰标准溶液（中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院，GSB G 62019-90（2502））、纯净水、0.5mol/L硝酸溶液。
2.3计算方法
2.4仪器条件
2.5样品预处理
称取样品1.0000g于锥形瓶中，用开水洗一次，加入100ml水，浸泡30min。
浸泡之后过滤滤液于25.00ml比色管中。
3实验结果
3.1标准曲线绘制
标准曲线的绘制参照GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定 ,标准溶液购自中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院编号为GSB G 62019-90（2502），浓度为1000mg/L的锰标准溶液，介质为10%硝酸。
由标准溶液逐级稀释，配置一系列标准工作液，浓度如下：
3.2测定
按照仪器工作条件,将锰标准溶液和样品在AAS中进行测定。根据测量结果以各元素的吸光度为纵坐标，浓度为横坐标绘制出相对应的标准曲线（见图3.1）, 并计算出相关系数。
3.3、测定结果
汉中绿茶Mn溶出量为：
ω（Mn）/（mg.Kg-1）=（1.978+2.163）*100/2 = 207.05mg/kg
PS：本文在http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120821/4201390/发表，由于原帖版面比较乱，没参加原创大赛，现在将原帖锁定，本帖参加第五届原创大赛，特此申明，谢谢！
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