液相色谱(LC)
有水有渝
第1楼2012/09/23
维生素A末端的羟基被醋酸 酯化即得维生素A醋酸酯,测哪一个看你对照品是哪一个,只要对照与样品组分一致都可以,如果对照品是维生素A,则维生素A醋酸酯应先皂化水解。
kicy
第2楼2012/09/24
维生素A(视黄醇)极不稳定的,买回来保存条件很苛刻的,建议买维生素A醋酸酯比较好
zhaohua8011
第3楼2012/09/25
维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取)。液相测定其量一般是醋酸酯!
小树苗
第4楼2012/09/25
国标是将牛奶中的维生素A醋酸酯皂化后变成维生素A,然后测定维生素A的含量。牛奶中能直接测定维生素A醋酸酯的含量吗?方法是怎么样的?
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