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【分享】食品营养标签“4+1”

食品安全/营养与健康

  • 【食品营养标签】卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),将于2013年1月1日起正式施行,卫生部鼓励企业尽早按标准标示营养标签,将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作,指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签。通则施行后,营养标签不规范的食品将不得销售。
    这项重要食品安全基础标准的公布实施,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,对指导公众合理选择食品,促进膳食营养平衡,降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。
    消费者可以参考营养成分表,根据本身的情况,选择合适的产品,而不再因为盲目购买预包装食品而引起一些不必要疾病。
    所以,大家购买预包装食品的时候要留点心哦..
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  • zsj201204

    第1楼2012/10/29

    营养成分,消费者又有多少懂?

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  • fengmo4668

    第2楼2012/10/29

    营养标签来了,想合理选购食品,估计还需要恶补一下营养知识才行。

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  • fengmo4668

    第3楼2012/10/29

    所谓的“4+1”,具体指代什么呢?

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  • 儒雅凤

    第4楼2012/10/29

    食品标签“4+1”是指什么?楼主能解说一下?

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  • fengmo4668

    第5楼2012/10/30

    好像,应该说成“1+4”,更确切一些。
    1是指能量;4是指脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠。

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  • ctt-food

    第6楼2012/10/30

    儒雅凤(liwei7893) 发表:食品标签“4+1”是指什么?楼主能解说一下?

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  • ctt-food

    第7楼2012/10/30

    是的,我们做检测的这样说会比较顺口,哈哈,但是这几个顺序是不能打乱的哦。

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:好像,应该说成“1+4”,更确切一些。
    1是指能量;4是指脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠。

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  • fengmo4668

    第8楼2012/10/30

    顺序不能打乱?是说4里面的几个的排序?
    不能打乱的理由是什么呢?那样编排的逻辑是什么?

    ctt-food(ctt-food) 发表:是的,我们做检测的这样说会比较顺口,哈哈,但是这几个顺序是不能打乱的哦。

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  • ctt-food

    第9楼2012/10/30

    你是对的。我们做检测的经常叫“4+1”习惯了,也比较顺口,嘿嘿

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:好像,应该说成“1+4”,更确切一些。
    1是指能量;4是指脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠。

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  • ctt-food

    第10楼2012/10/30

    这是为了统一编排的格式。根据国家的标准。
    至于逻辑,我就不清楚了。
    能量的范围比较广,包括动能,内能等等
    蛋白质、脂肪、碳水化合物,人体热量的来源只要就是这三类物质的摄入。若标签脂肪含量过于30%,就应当重视,碳水化合物含量高于5%,糖尿病患者应当注意。
    部分有用的热量会转化为有用的能量,而热量只是能量的一种表现形式。
    钠,主要跟高血压等心血管系统疾病有关,老人家摄入过多钠会导致血压升高。建议每人每天钠的摄入量为1500mg-2300mg,食用盐不超过6g。

    建议:能量2000千卡
    蛋白质60g
    碳水化合物300g
    脂肪≤60g
    钠2000mg

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:顺序不能打乱?是说4里面的几个的排序?
    不能打乱的理由是什么呢?那样编排的逻辑是什么?

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