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对于含蛋白、脂肪、胶状物质的样品液液萃取提取里面的风味物质，怎样来避免或减少乳化或胶体的形成？

symmacros

2012/10/31

气质联用（GCMS）

要做GCMS，对于含蛋白、脂肪、胶状物质的样品液液萃取提取里面的风味物质，怎样来避免或减少乳化或胶体的形成？有什么好的办法？

相关话题

symmacros

第1楼2012/10/31

应助达人

试过加乙醇，在乳化的地方有一定作用，但如果在摇动，就又形成更厉害的胶体。

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feiniao

第2楼2012/10/31

这方面没有尝试过，我们处理方法还是比较单一。
symmacros(jimzhu) 发表:试过加乙醇，在乳化的地方有一定作用，但如果在摇动，就又形成更厉害的胶体。

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symmacros

第3楼2012/10/31

应助达人

对含蛋白、脂肪、胶状物质三位一体的样品液液萃取提取确实有难度。也有一些方法，但比较麻烦。
feiniao(feiniao) 发表:这方面没有尝试过，我们处理方法还是比较单一。

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learner1999

第4楼2012/10/31

应助达人

加点盐会不会好一些？

0

symmacros

第5楼2012/10/31

应助达人

加盐也不行，还是“浆糊”。
learner1999(learner1999) 发表:加点盐会不会好一些？

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fwonder

第6楼2012/11/02

在以前的公司，这种样品要么SPME，要么就做ASE（快速溶剂萃取），就是高温高压下过柱

0

雾非雾

第7楼2012/11/02

应助达人

乳化可以用离心方法分开，不知道胶体用离心会如何？

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symmacros

第8楼2012/11/02

应助达人

离心有一点作用，但发现是一团东西，估计是胶体物质的原因。
雾非雾(mcds) 发表:乳化可以用离心方法分开，不知道胶体用离心会如何？

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symmacros

第9楼2012/11/02

应助达人

请问用什么溶剂，温度多少？
fwonder(fwonder) 发表:在以前的公司，这种样品要么SPME，要么就做ASE（快速溶剂萃取），就是高温高压下过柱

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fwonder

第10楼2012/11/05

二氯甲烷1:1环己烷,80度，1500psi
symmacros(jimzhu) 发表:请问用什么溶剂，温度多少？

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