烘箱计量表达为负的实际用怎么设置

“结果表达” 是指什么?

应该是105度，校准时指它低5度，所以使用时加上它。

校准证书上写的就是温度校准：-5℃

字面我也是这么理解的。
但是查看证书上他们用的校准依据
好像正好相反

所以我想问问下有没有实验室同仁遇到过这种情况的

校准表达是指测量结果减去理论真值。
具体到实例中也就是测量值小于真值5.
你要100的话，就应该设置成105.

烘箱仪表如果是PID仪表可以修正偏差的，计量的时候应调回来。证书上一般会写显示值和实测值。

烘箱一般是据JJF1101—2003《环境试验设备温度湿度校准技术规范》，结果表达按规范应结出：温度偏差；温度均匀度和温度波动度。现给出结果表达：-5℃。应该是指温度偏差为-5℃，温度偏差是指烘箱显示温度与工作容腔几何中心实际温度之差。则实际温度=显示温度+5℃，所以应设置为95℃，就能使工作容腔几何中心实际温度为100℃。

在计量学中, 对误差、偏差、修正值都有定义(见JJF1001, VIM等)。具体到某一规范, 可能有一些特定的名词, 但会用文字或数学式将其定义(例如JJF1101—2003中, 温度偏差定义为t_d – t₀)。

建议楼主问一问发证书的机构, “温度校准”的定义是什么? 这个定义来自什么规范?

“温度校准”指温度示值的校准,在这里特指:烘箱温度示值的校准.而校准的定义可见我在http://bbs.instrument.com.cn/action.asp?action=editpost&postid=4409564&forumid=498&threadid=4409564&page=1已发的原创:

JJF1001—2011《通用计量术语及定义》中校准定义第二步的理解
JJF1001—2011《通用计量术语及定义》（以下简称《新规范》）之第4.10条给出的校准定义：
在规定条件下的一组操作，其第一步是确定由测量标准提供的量值与相应示值之间的关系，第二步则是用此信息确定由示值获得测量结果的关系，这里测量标准提供的量值与相应示值都具有测量不确定度。
并给出注：
1 校准可以用文字说明、校准函数、校准图、校准曲线或校准表格的形式表示。某些情况下，可以包含示值的具有测量不确定度的修正值或修正因子。
2 校准不应与测量系统的调整（常被错误称作“自校准”）相混淆，也不应与校准的验证相混淆。
3 通常，只把上述定义中的第一步认为是校准。
上述定义第一步很好理解，因为它与《新规范》之前一版JJF1001—1998给出的校准定义大同小异。前一版给出的校准定义：
在规定条件下，为确定测量仪器或测量系统所指示的量值，或实物量具或参考物质所代表的量值，与对应由标准所复现的量值之间的一组操作。
但是《新规范》给出的校准定义，其第二步真的不太好理解。好在之前我们有校准要给出测量不确定度的经验，所以大概能联想到应该是指进行测量不确定度的评定。但是，该表述真的不是能很好地与进行测量不确定度的评定对应起来。
通过全面学习《新规范》，并认真思考发现：要结合《新规范》第4.11条和第4.12条给出的校准图和校准曲线的定义，才能很好地理解该定义的第二步。
《新规范》之第4.11条给出的校准图定义：
表示示值与对应测量结果关系的图形。
并给出注：
1 校准图形是由示值轴和测量结果轴定义的平面上的一条带，表示了示值与一系列测得值间的关系。它给出了一对多的关系。对给定示值，带的宽度提供了仪器的测量不确定度。
2 这种关系的其它表示方式包括带有测量不确定度的校准曲线，校准表或一组函数。
3 此概念适合于当仪器的测量不确定度（见7.24条）大于测量标准的测量不确定度时的校准。
《新规范》之第4.12条给出的校准曲线定义：
表示示值与对应测得值间关系的曲线。
并给出注：校准曲线表示一对一的关系，由于它没关于测量不确定度的信息，因而没有提供测量结果。
从该两定义可知：示值是不包含测量不确定度的信息，测量结果是包了测量不确定度的信息。实际上，测量结果是与其他有用的相关信息一起赋予被测量的一组量值。所以可见，《新规范》之第4.10条给出的校准定义的第二步“用此信息确定由示值获得测量结果的关系，……”，就是指进行测量不确定度的评定。