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[讨论]:菌落计数和培养时间

食品常规理化分析

  • 由于我实验室没有菌落计数器。而且我刚接触微生物(原来我做理化)。所以计数这方面比较麻烦。前天因为菌落长的比较小,因此我多放置培养了一个晚上。结果多得不可计数了。按我的理解,时间放久了,对结果应该没什么 影响,只是菌落会长得比较大而已。请问是这样吗?欢迎大家来讨论!
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  • irischn

    第1楼2006/06/15

    楼主,我想你做的可能是细菌培养,培养时间的长短只是为了方便计数,对已加入的菌数没有太多影响.你肉眼看到的某个菌是由很多细菌形成的菌落集合.如果结果已不可计数,可能是你的稀释级没有做好,不妨再向下做几级试试.

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  • caicer

    第2楼2006/06/20

    现在菌落总数的检测有没有好的方法啊?

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  • vicee2004

    第3楼2006/06/20

    楼主,,对于稀释倍数,要是为了计数。因为太多而不能进行计数的,不妨增大菌落的稀释倍数。对于你培养的细菌,放一天和放两天,时间是影响细菌的个数的,特别是繁殖代际间隔时间短的。

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  • wroman

    第4楼2006/06/24

    楼上的朋友,我记得以前做微生物实验的时候,一般培养2-3天就可以了,不过我们做的是海洋细菌,如果您多放一天后菌落数量 增加过多,应该是涂板之前的稀释级数不够吧。我也是刚进来,以后还请多指教

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  • qhdjyg

    第5楼2006/07/04

    有没有菌落计数器都得按标准培养48小时(指的是菌落总数,其他的另有规定)。你的理解是错误的。

    kejiaren 发表: 由于我实验室没有菌落计数器。而且我刚接触微生物(原来我做理化)。所以计数这方面比较麻烦。前天因为菌落长的比较小,因此我多放置培养了一个晚上。结果多得不可计数了。按我的理解,时间放久了,对结果应该没什么 影响,只是菌落会长得比较大而已。请问是这样吗?欢迎大家来讨论!

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  • hz85788578

    第6楼2006/07/06

    菌落小的话 你可以采用放大镜啊

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  • sscdc

    第7楼2006/07/07

    楼主指的是菌落总数的计数吧!有国标的,48小时,再说菌落计数仪也不好用,因为会把杂质也数进去,所以需要人工去校对的.还不如直接拿个放大镜来数.

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  • tfz55114

    第8楼2006/07/07

    不太对,菌落的调查要看目的,对不同目的,不同菌类进行调查,培养时间和温度都要按它的习性去做.

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