餐饮行业禁用亚硝酸盐，街头的熟食流动摊贩应该怎么样控制？

应助达人

流动摊点不好控制。

如果这个控制不住，对于城中村的住户以及一部分小区的住户来说，食品安全还是没有保证的呀！

这个更多的要靠自身了吧，城管也不能天天每个小区跑一遍啊，想要安全就去大超市，要不就自己做呗~

流动摊贩的话有啥能控制的？
税都可以可以不交，其他的就更没保障了

大超市受地点的限制，不太容易实现啊。

自己做应该是最好的。但是对于单身的打工族来说也是问题。

好像流动摊贩真的是一个盲区死角，要想安全，只能消费者擦亮眼睛了。

消费者不是人肉检测仪器，只能是人肉回收站了

说难听点，还真的是这样。

不知道是这一块真的没有办法管理，还是根本没有人来管理。

这种流动摊贩，消费者吃出了问题都不知道该找谁索赔、

应助达人

除了问题，只能自己去扛了