农业部发布关于公开征求食品中农药最大残留限量意见的函

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为新发布的国标限量进一步更新做准备？

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是的，实验室的数据已经差不多了；新出来的应该是方法

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看了一下标准，也不好操作

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食品类别及测定部位，规定很详细，便于操作。

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不知道这个测定部位的确定是不是国际通用的。

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周志强介绍说，杂质在农药产品中普遍存在，往往占比例很小的杂质可能会造成很大的身体伤害。因此农药产品中相关杂质的限量在联合国粮食及农业组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、欧盟(EU)中均有相关规定，共涉及农药品种180余个。

　　周志强说，农药的代谢产物在农药残留安全评价中非常值得关注，一般农药都有残留期，到一定时间段后，会完全降解消失。而在农药降解或代谢的过程中，可能会产生剧毒物质，因此要特别留心。

　　报告中提到，我国有关的农药残留标准落后于其他国家。与欧盟的14.5万项、美国的1万多项、日本的5万多项比较，我国只有807项数量较少。预计3年内，中国的农药残留标准将达到7000项。周志强：农药残留安全评价应关注三个方面

周志强：农药残留安全评价应关注三个方面

http://www.instrument.com.cn/news/20130402/096243.shtml

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卫生指标越多，我们农残人越辛苦；为了子孙的安全，值！