检测食品里的重金属、微量元素，有没有“全能的湿法消解”？

应助达人

完全可以的，微波消解就可以做到，其实食品的消解不难的

我也觉得用微波消解就很好啦，湿法应该也可以啊，只要测试物不会干扰，不会被消解试剂（酸类）影响应该就没有问题啊

应助达人

微波消解存在取样量很少，仪器灵敏度达不到的情况

应助达人

这种湿法消解一般推荐酸的种类和量如何？

硝酸，盐酸，双氧水，高氯酸，磷酸这些都用得比较多啊，硫酸也有用，但是你要做Pb就不能用了，量的话要看具体情况了，我没有做过食品类的消解

应助达人

现在看到很多食品的国家标准，每个标准消解酸的种类都不相同，做同一个样品，就需要几种消解液，很麻烦，想能不能找到一种全能的方法，所有的元素都只需一种消解方法。

这个比较难，除非你的材料很好消解，直接用硝酸就溶解掉了

应助达人

食品肯定含有机物，所以不可能只用硝酸。

应助达人

看是哪一种样品了，普通样品用湿法消解和微波消解都可以满足上述元素的分析