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中度充气砂质糖果水分测试的咨询

食品常规理化分析

  • 本人在做糖果水分测试的时候,按照SB/T 10104-2008方法做,将已知重量样品放入真空干燥箱中,干燥至恒重。温度设置为82℃,真空压力为0.09MPa。第一次烘4个小时,以后每次烘一个小时,知道两次的质量差不超过0.001g,发现总是烘的很慢,尝试过把样品剪更小,更细。但是都没怎么有效果,还是很慢。困惑中,希望做过的朋友给予解释,谢谢!
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  • 马踏飞燕

    第1楼2013/04/13

    应助达人

    水分检测的确很麻烦,不过楼主为何不试试水分测试仪呢?据说不错,不过我们也没用过,一直用和楼主一样的检测流程,参考GB/T5009上的标准进行的

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  • zxq1990

    第2楼2013/04/15

    没有啊,基层实验室而已,哪有钱购买单独的水分测试仪呢

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:水分检测的确很麻烦,不过楼主为何不试试水分测试仪呢?据说不错,不过我们也没用过,一直用和楼主一样的检测流程,参考GB/T5009上的标准进行的

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  • 马踏飞燕

    第3楼2013/04/16

    应助达人

    其实可以购买一台,做起来方便,尤其大批量测定水分更显优势了,所以推荐一下

    zxq1990(zxq1990) 发表:没有啊,基层实验室而已,哪有钱购买单独的水分测试仪呢

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  • 快乐

    第4楼2013/04/18

    应助达人

    楼主说的烘的很慢,是指两次质量差不超过0.001g这个时间很慢,是吗?

    zxq1990(zxq1990) 发表:本人在做糖果水分测试的时候,按照SB/T 10104-2008方法做,将已知重量样品放入真空干燥箱中,干燥至恒重。温度设置为82℃,真空压力为0.09MPa。第一次烘4个小时,以后每次烘一个小时,知道两次的质量差不超过0.001g,发现总是烘的很慢,尝试过把样品剪更小,更细。但是都没怎么有效果,还是很慢。困惑中,希望做过的朋友给予解释,谢谢!

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  • 会飞的猪猪

    第5楼2013/04/18

    这个还要测试水分???

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  • 冰火女孩

    第6楼2013/04/20

    水分检测就是费时间的很,没办法,国家标准如此

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  • 冰火女孩

    第7楼2013/04/20

    一个水分测试仪也不贵的,都是基层实验室的

    zxq1990(zxq1990) 发表:没有啊,基层实验室而已,哪有钱购买单独的水分测试仪呢

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  • 会飞的猪猪

    第8楼2013/04/20

    哈哈,不知道为撒要测定糖果水分捏???

    冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:水分检测就是费时间的很,没办法,国家标准如此

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