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五种常见对人体危害严重的重金属

依风1986

2013/04/22

食品重金属及有害元素检测

现阶段对我们人类和环境造成危害的重金属有以下五种元素：

铅污染

是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过　　南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L，用含铅0.1～4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时，作物中铅含量明显增加。

镉污染
　　不是人体的必要元素。镉的毒性很大，可在人体内积蓄，主要积蓄在肾脏，引起泌尿系统的功能变化；镉主要来源有电镀、采矿、冶炼、燃料、电池和化学工业等排放的废水；废旧电池中镉含量较高、也存在于水果和蔬菜中，尤其是蘑菇，在奶制品和谷物中也有少量存在，镉能够取代骨中钙，使骨骼严重软化，骨头寸断，会引起胃脏功能失调，干扰人体和生物体内锌的酶系统，导致高血压症上升。易受害的人群是矿业工作者、免疫力低下人群。水中含镉0.1mg/L时，可轻度抑制地面水的自净作用，镉对白鲢鱼的安全浓度为0.014mg/L,用含镉0.04Mg/L的水进行灌溉时，土壤和稻米受到明显污染，农灌水中含镉0.007mg/L时，即可造成污染。

汞污染
　　汞及其化合物属于剧毒物质，可在人体内蓄积。主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。血液中的金属汞进入脑组织后，逐渐在脑组织中积累，达到一定的量时就会对脑组织造成损害，另外一部分汞离子转移到肾脏。进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞，由食物链进入人体，引起全身中毒作用；易受害的人群有女性，尤其是准妈妈、嗜好海鲜人士；天然水中含汞极少，一般不超过0.1μg/L。

砷污染
　　是人体的非必需元素，元素砷的毒性极低，而砷的化合物均有剧毒，三价砷化合物比其它砷化合物毒性更强。砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体，如摄入量超过排泄量，砷就会在人体的肝、肾、肺、子宫、胎盘、骨骼、肌肉等部位蓄积，与细胞中的酶系统结合，使酶的生物作用受到抑制失去活性，特别是在毛发、指甲中蓄积，从而引起慢性砷中毒，潜伏期可达几年甚至几十年，慢性中毒有消化系统症状、神经系统症状和皮肤病变等。砷还有致癌作用，能引起皮肤癌，在一般情况下，土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷，对人体不会构成危害。主要来源于采矿、冶金、化化学制药、玻璃工业中的脱色剂、各种杀虫剂、杀鼠剂、砷酸盐药物、化肥、硬质合金、皮革、农药等；危害的人群有农民、家庭主妇、特殊职业工人群体。地面水中含砷量因水源和地理条件不同而有很大差异，淡水为0.2～230μm/L，平均为0.5μm/L，海水为3.7μm/L。

铬污染　　主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分，工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等；如误食饮用，可致腹部不适及腹泻等中毒症状，引起过敏性皮炎或湿疹，呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民，经常接触或过量摄入者，易得鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等。重金属的污染主要来源工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境，在人和动物、植物中富集，从而对环境和人的健康造成很大的危害，工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染，最终达到国家的污染物排放标准；交通污染主要是汽车尾气的排放，国家制定了一系列的管理办法，例如：使用乙醇汽油、安装汽车尾气净化器等；生活污染主要是一些生活垃圾的污染，废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等，对于重金属的污染只要我们从其来源加以控制，就多多少少可以减少重金属污染。

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andrew-zhang

第1楼2013/04/23

皮革的六价铬基本都超标

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xjy1969

第2楼2013/04/23

这是五毒元素，根深蒂固的致病杀手，现在各种食品都检测

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童话仙子

第3楼2013/04/23

资料整理的挺好的，先谢谢了。看过之后，我首先觉得化妆品不敢用了。

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童话仙子

第4楼2013/04/23

这让我想起古代宫廷中用的胭脂等化妆品，是不是纯天然的东西磨制的啊？

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andrew-zhang

第5楼2013/04/23

估计也含重金属
童话仙子(liling123436) 发表:这让我想起古代宫廷中用的胭脂等化妆品，是不是纯天然的东西磨制的啊？

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依风1986

第6楼2013/04/23

应助达人

皮革中加这个什么目的？
andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:皮革的六价铬基本都超标

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依风1986

第7楼2013/04/23

应助达人

不仅仅食品，很多行业标准里面都有
xjy1969(xjy1969) 发表:这是五毒元素，根深蒂固的致病杀手，现在各种食品都检测

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依风1986

第8楼2013/04/24

应助达人

甚至知名化妆品牌都有问题！
童话仙子(liling123436) 发表:资料整理的挺好的，先谢谢了。看过之后，我首先觉得化妆品不敢用了。

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andrew-zhang

第9楼2013/04/24

铬鞣制剂，要用铬去鞣制，所以铬含量很高，具体是不是软化还是啥的，这些工艺我就不清楚了
依风1986(xurunjiao5339) 发表:皮革中加这个什么目的？

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依风1986

第10楼2013/04/24

应助达人

工艺过程中要求，看来不可替代啊！
andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:铬鞣制剂，要用铬去鞣制，所以铬含量很高，具体是不是软化还是啥的，这些工艺我就不清楚了

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