【0703】豆浆油条，铝可安好？

都知道油条有害，但味道，口感确实不错

(*^__^*) 嘻嘻……，好详细哦，豆浆油条喜欢吃

铝主要来自于明矾，油条、蛋糕、膨化食品中用明矾，可以更疏松。它还能让面制品和凝冻类食品更劲道，比如面条、面片、饺子皮，又比如粉丝粉条、凉粉凉皮、米皮豆腐。还能让海产品更Q弹。止酸胃药中也有大量铝。

铝具有蓄积性，可沉积在大脑、肺脏、肝脏、骨骼、睾丸等组织中。铝的过量摄入会引起神经系统病变，甚至增加老年性痴呆的风险。此外，铝对造血系统和免疫系统有一定毒性，同时妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收

有报道指出：在所监测的各类食物中，面粉对所有人铝摄入量的贡献最大，占44%（此处指直接购买的面粉，不包括各类面粉制品）；其次是馒头，占24%；油条占10%，面条占7%。

专家支招：对已经长期食用膨化食品的儿童，父母不必过度担心，因为身体有排毒和更新功能。只要注意以后控制少吃或者不再吃铝超标的食品，并且多吃新鲜的蔬菜和杂粮，有利于毒物释放。

现在的油条中，不是已经不是含铝的发泡剂了吗？怎么铝还会超标呢？

油条是很好吃，但是也最好去正规店里买，路边小摊么就最好别去了，很多时候，价格和质量是成正比的！

尼玛，现在撒都超标，不知道还有撒可以吃滴