食品检测覆盖343项全国前列，重金属超标严重

从检测情况看，主要集中有三大类问题。一类是食品污染物监测方面，超标相对多的项目是金属元素。疾控专家表示，重金属中的镉逐年下降趋势明显，但铅铝等污染问题依然存在，尤其是铝在海蜇、油炸食品中，污染最为严重。另一类突出问题是食品添加剂滥用情况，问题多集中于膨松剂硫酸铝钾、甜味剂甜蜜素和糖精钠，防腐剂苯甲酸钠，漂白剂二氧化硫等这些常见种类。偶有发现违禁药物、农药残留超标。

食源性致病菌检出率也较高，主要检出菌株有副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。从症状看，食源性疾病以腹泻为主，可疑饮食以家庭和街头摊点为主，分别占到50%和20%左右。专家分析说，食品加工不当未烧熟煮透，是潜在的引起食物中毒的原因。

这是哪个地方的啊？

Be和Tl也是5749的检验项目哦

哈哈，江苏滴

不知道是不是检测这么多滴项目捏

全项106全检的话是要的，一般只检常见有害重金属砷铅镉铬汞等

就这些最有毒有害啊，都超标

有些元素地壳含量低，或者不太容易污染，所以常规是不捡的，只有检全项的时候才做，节省时间和金钱