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急需米粉中铜的含量。要一个数据。

食品重金属及有害元素检测

  • 有没有人做过米粉中铜，钙，铬，铁其中的任意一项。

    我想要一个数据。对比一下。
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  • nphfm2009

    第1楼2013/08/08

    应助达人

    米粉中的钙：0。011%；铜：4。9mg/kg；铁：7。6mg/mg；铬：0。09mg/kg，这是我检测过的

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  • cocomilo

    第2楼2013/08/10

    谢谢。。。。。

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  • fanchuangang

    第3楼2013/08/10

    应该注明米粉的产地，要不数据的参考性不大，我们检测的铜为2.6mg/kg（山东），铁的含量8.96mg/kg，

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  • 依风1986

    第4楼2013/08/10

    应助达人

    产地不同，还是有区别的

    fanchuangang(fanchuangang) 发表:应该注明米粉的产地，要不数据的参考性不大，我们检测的铜为2.6mg/kg（山东），铁的含量8.96mg/kg，

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  • fanchuangang

    第5楼2013/08/11

    所以要注明产地，有时候统一产地的还有差别哪

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:产地不同，还是有区别的

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  • 依风1986

    第6楼2013/08/11

    应助达人

    是的，免得误导读者

    fanchuangang(fanchuangang) 发表:所以要注明产地，有时候统一产地的还有差别哪

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  • water2928012

    第7楼2013/08/12

    米粉确实地域不同，微量元素会有很大不同

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  • 阶前尘

    第8楼2013/08/26

    应助达人

    还有不同的工艺也会影响含量。比如加工过程中添加添加剂什么的！

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