致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）的单位问题

应助达人

个人觉得应该是样品中未检出
因为虽25g是你取得样品，但是有代表性的，他代表了整个样品，而不仅是25g样品。
检测的结果是要标明你整个样品中是否含有沙门氏菌的

应助达人

这是对25g的误解
这25g是从哪个样品中取得的，它就代表那个样品，不仅仅是这25g检样
报25g是说明这个检测方法的检测限

应助达人

到底哪种解释更合理啊？急。。。。

应助达人

今于认真查阅的好几份的食品相关标准，好像致病菌指标都是没有单位的，不知道我的这种理解是否正确，如果有谁发现有的标准致病菌有单位，最好上传分享下，好给我扫扫盲。。。。。

最新出的食品安全国家标准一般都是要求0/25g（ml）,你可以看看GB10765-2010《食品安全国家标准 婴幼儿配方乳粉》、GB19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 14963—2011《 食品安全国家标准 蜂蜜》都是这样。

0/25g应该是一个整体，就是一个技术要求。制定标准时，单位用横线杠掉，指标要求为0/25g，这样应该是最合理的。而不应该把“/25g”分离出来做单位用。

不知道这个属于啥呢，应该有个具体要求

不能报告未检出的，现在需要的是小于检出限吧