有做单粒农产品近红外蛋白质？

有，你只要保证每粒小麦相对光源光斑的位置一致就可以了。市场上稳定的近红外仪器基本上都能做，但关键是你怎么测单粒小麦的化学值……或者找个光纤探头

单粒小麦可以用杜马斯燃烧仪来测蛋白质的

我使用的是Bruker MPA 反射透射都有测，光斑位置也固定，仍然出现以上问题，或者你是说光斑面积要比小麦还要小，

也许不同面就是不能测到一致的光谱，那就麻烦了

我分析，可能原因是，小麦单粒各个面上由于附着有杂质、不干净，导致光谱有差异。

你们的MPA配金镜了吗？一个小的像印台一样，底面镀金的可以用来侧背景那种东西。
安装bruker固定样品台，不带旋转功能的那个，根据那个样品台样品口的内径加工一个黑色环状座，内径参照小麦的大小，保证小麦能放进去。或者问问bruker的工程师有没有类似东西。
使用积分球漫反射模式，把小麦放进基座里，用金镜做背景检测。
当年我们测单粒玉米和单粒黄豆都是那么测的。

单粒本来就不好测，各个面光谱差异较大是必然的。测单粒有4种方法，athosmi说了两种，一是用反射镀金块儿来压着，这是最无奈的做法；另一是用黑色环装座或类似的黑色东西包裹，效果比前者好。另外两种更好的方法是：1.聚焦漫透射来测，这样可以消除不同照射面光谱的差异，但可能会引入因光程不同带来的差异，MPA如果有漫透射附件就可以做；2.光聚焦后漫反射，DA7200可以做，DA7200的光路与其他多数仪器不同，是从样品上面打下来，可以聚焦，直接打在颗粒上，侧面检测漫反射光。
用光纤貌似测不了噢，有人试过吗？
不过话说回来最难的还是，单粒小麦化学值怎么测？

哈哈，赞！！lz上面说了用“杜马斯燃烧仪来测蛋白质”

光纤理论上应该可以测，只不过最好做一个小支架，保证每个小麦单粒与光源的位置保持一致。

漫透射我个人的感觉是不到万不得已的时候不要用，那东西始终感觉心里没谱。我感觉不管用什么方法测试光谱，关键是要保证样品与光源的位置保持相对一致

使用光纤的难点在于测向散射角很大，能够耦合到光纤内的信号本来就很有限，如果小麦样品的位置或角度再发生改变就很难了。

个人觉得方法二比较靠谱，而测蛋白化学值，杜马斯应该是最好的选择

感谢各位大侠的建议，目前我是按照athosmi的方法来测的，用过黑色小套筒做反射面，也自己做过工装刚好放一粒小麦的加黑件来做，总体来说各个面的差异只能想办法减小，想完全消除不太可能，连接一个口径略大于小麦的光纤可能会好些，但要搭建平台，bruker的漫透射光源毕竟是来自于积分球，光斑较大也发散。