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凯氏定氮做蛋白的问题

Jun Nan Li

2013/11/30

乳制品检测

1.大家在用凯氏定氮法消解的乳粉的时候加都少的硫酸？

2.消化后冷却有结晶出现对实验有木有影响呢？

相关话题

Jun Nan Li

第1楼2013/11/30

加入硫酸，10ml和12ml对数据有影响吗？

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nphfm2009

第2楼2013/11/30

应助达人

消化后冷却有结晶出现：这个是正常的

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该帖子已被版主-yqfxy加2积分，加2经验;加分理由:原来哦是这样

nphfm2009

第3楼2013/11/30

应助达人

关键是看催化剂（硫酸铜+硫酸钾）与硫酸的比例，比例在1~1。2之间都可以的
Jun Nan Li(yqfxy) 发表:加入硫酸，10ml和12ml对数据有影响吗？

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独一无二

第4楼2013/12/01

我们一直在加12ml，就怕消解不完全，
催化剂多少不会影响吧，毕竟它不会参加反应的。

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谁能检测土豪成分

第5楼2013/12/01

冷却之后结晶正常的，催化剂不参加反应。

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精锐

第6楼2013/12/01

用近红外的分析仪直接打出指标更快

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该帖子已被版主-yqfxy加2积分，加2经验;加分理由:感谢参与

HSJT

第7楼2013/12/01

大家试没试过用微量定氮仪做蛋白质？

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三千甲士

第8楼2013/12/02

你说的是定氮烧瓶吧？
HSJT(v2776090) 发表:大家试没试过用微量定氮仪做蛋白质？

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谁能检测土豪成分

第9楼2013/12/02

速度还是很快的，但是往往都是范围值，必须要校准好仪器。
精锐(v2831070) 发表:用近红外的分析仪直接打出指标更快

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该帖子已被版主-yqfxy加2积分，加2经验;加分理由:校准仪器很重要

HSJT

第10楼2013/12/02

是的看过兄弟实验室用过，自己没亲自试验过。
三千甲士(v2673431) 发表:你说的是定氮烧瓶吧？

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该帖子已被版主-yqfxy加1积分，加2经验;加分理由:很简单可以尝试一下

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