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白酒指标检验之一(总酸的含量)

冰火女孩

2013/12/21
x射线仪器

食品常规理化分析

【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测

分
该帖子已被版主-我是风儿加10积分，加2经验;加分理由:原创加分

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吕梁山

第1楼2013/12/22

总酸测定，不错

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aaaa2012

第2楼2013/12/22

白酒总酸的颜色还是比较好判断的

0

yiyuxiner

第3楼2013/12/23

请问，那个做酸碱的指示剂，是按照国标中的15S不退色吗？之前做过，感觉变色很快呢…………

0

wulin321

第4楼2013/12/23

应助达人

这个好，能偷喝点吗

0

huangza

第5楼2013/12/23

应助达人

总酸，还有总酯吧？

0

冰火女孩

第6楼2013/12/23

就是的,终点色好判断
aaaa2012(v2830723) 发表:白酒总酸的颜色还是比较好判断的

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冰火女孩

第7楼2013/12/23

是的,一般都是保持30秒,就是个淡粉色.
yiyuxiner(yiyuxiner) 发表:请问，那个做酸碱的指示剂，是按照国标中的15S不退色吗？之前做过，感觉变色很快呢…………

0

冰火女孩

第8楼2013/12/23

是的,白酒中还是总酯,但总酯要皂化，比较费时间。
huangza(huangza) 发表:总酸，还有总酯吧？

0

zyl3367898

第9楼2014/01/03

应助达人

这个试验中如何保证准确性？

0

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