食品常规理化分析
附件：
nphfm2009
第1楼2014/02/09
zhw19811005
第2楼2014/02/09
自己扫描的呀，画的不少，看来研究挺仔细的
千层峰
第3楼2014/02/09
干燥，红外线和卡夫试剂法用的较多。
【四季风】
第4楼2014/02/09
水分的测定方法比较多，但在食品水分的测定中，常用的是干燥法和蒸馏法。
快乐
第5楼2014/02/10
水分有多少形式存在？
wojiubuai1314
第6楼2014/02/10
水分测定方法有好几种！
第8楼2014/02/12
就两种存在形式吧：一种是结合态，一种是游离态的
yiyuxiner
第9楼2014/02/15
卡尔费休和干燥法都是测定的是游离态的水分吧。
hhciq
第10楼2014/02/16
学无止境，需要这样去学习
第11楼2014/02/16
结合态和游离态的，现在检测方法还是5009
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