食品安全/营养与健康
1518xj
第1楼2014/06/16
呵呵,这个很简单吧,没什么技术含量
千层峰
第2楼2014/06/16
就怕那些非法添加,或过量添加某些物质的。在适用范围内添加,危险性不大。
yy_0324
第3楼2014/06/17
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。中国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂等。合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色、香、味等。
nphfm2009
第4楼2014/06/17
这个本来现在也可以的,有一个食品添加剂的查询系统
燕飞
第5楼2014/06/17
是啊,其实就是一个资料收集、归纳
第6楼2014/06/17
的确,如果生产商不按规定添加,查了也没用
第7楼2014/06/17
合理使用允许的添加剂是重点
第8楼2014/06/17
是啊?在哪里?
第9楼2014/06/20
能方便快速查询食品添加剂能在哪些食品中使用,近期将在国家食品安全风险评估中心网站开通启用。很好的信息呀!了解了。
fslin
第10楼2014/06/20
这只能查出守法企业的,如果地下工厂做的,相信不能。
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