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黄曲霉毒素B1的毒性赶超砒霜68倍

食品安全/营养与健康

  • 厨房里1物毒性赶超砒霜68倍

    黄曲霉毒素B1，被世界卫生组织划定为1类致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。1毫克黄曲霉素，就是致癌剂量。如果一个体重70公斤的正常人，只需要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。如此可怕的这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中，它到底存在于哪里？又该如何杀死它？希望今天的分享可以提高您对黄曲霉素的认知和重视。
    黄曲霉毒素B1的毒性赶超砒霜！
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  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2017/05/02

    应助达人

    不会吧，比氰化钾还毒？

0
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第2楼2017/05/02

    应助达人

    花生发霉以后，黄曲霉毒素含量比较高。

0
    +关注 私聊

  • emmalee07

    第3楼2017/05/05

    应助达人

    太可怕了.

0
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