食盐中加碘的原因

应助达人

请问碘是属于食品添加剂还是营养添加剂？

应助达人

应该属于营养添加剂吧

国人未必人人都缺碘吧

我国缺碘的情况比较普遍，防治碘缺乏病最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。采取食盐加碘的方法，可以有效地提高人体中碘的含量，预防甲状腺肿的发生。通过食盐加碘，大脖子的病人现在已经很少见了，这都得益于食盐加碘的功劳。因而测定碘盐中微量碘的研究有着重要的意义。

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应助达人

碘不能缺乏，也不能摄入过量。

应助达人

如何控制摄入量？哪些物质含碘高，哪些含碘低

应助达人

有些海产品含碘量高，例如海带，海藻，海参，海中的贝类等。

现在市场上，专门有不加碘的盐，比加碘的更贵呢。

应助达人

实际有些概念更多的是炒作出来的，在能吃到海产品的地方（海带也算的），再加上吃海盐，一般不会缺碘，在内陆地区以前由于交通不便，海盐到不了的地方，比如四川等地长年吃井盐或内陆盐矿的盐就容易导致缺碘。