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每天都要喝的牛奶，如果暗藏毒素你该怎么办？牛奶中黄曲霉素M1专业解决方案分享。

qiqi仪仪

2014/07/25

液相色谱（LC）

针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业（眉山）和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品（折算为鲜乳汁）不得超过0.5ug/kg;婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素b1。（GB 2761-2005国家标准—食品中真菌毒素限量 GB 9676-2003国家标准—乳及乳制品中黄曲霉毒素M1限量！

黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素M1残留。目前来讲，Aflatoxin M1的检测方法有高效液相色谱法(HPLC)，酶联免疫检测法等。液相色谱法可以精确的检测奶制品中黄曲霉毒素的微小含量。

黄曲霉毒素主要存在于谷物、坚果、花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中以及一些与人类血液，动物饲料相关的产品中。霉菌的生长并不一定表明黄曲毒素的存在，因为黄曲毒素只有在湿度、温度适合及通风良好才会生成。
黄曲霉素B类具有蓝色荧光，G类具有绿色荧光。除了蔬菜中常见的(B1,B2,G1,G2)，还有存在喂食了有毒饲料的奶牛的牛奶中的黄曲霉素M，其中毒性最高的M的代谢物为4－羟基化的产物Bs.黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。其危害巨大，人类日常消费食品中如牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。

毒性是砒霜的100倍其实主要是指黄曲霉毒素比砒霜毒！！

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e_liang369

第1楼2014/07/25

能怎么样，该死的死，该残的残，准备回家种地自给自足了。人家宁愿相信苍老师是处女也不信...

不管你信不信，反正我信了

0

wsy18

第2楼2014/07/25

疑似是马甲帖。

0

qiqi仪仪

第3楼2014/07/25

现在的社会太可怕了，还是应该注意食品这块，熟话说病从口入，还好国家开始重视这块，要求检测，要是孩子都身体不好，还有什么未来，还是应该加大检测力度
e_liang369(v2821515) 发表:能怎么样，该死的死，该残的残，准备回家种地自给自足了。人家宁愿相信苍老师是处女也不信...

不管你信不信，反正我信了

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qiqi仪仪

第4楼2014/07/25

马甲贴什么意思？
wsy18(wsy18) 发表:疑似是马甲帖。

0

wsy18

第5楼2014/07/25

疑似是同一个人发的帖。
qiqi仪仪(v2916955) 发表:马甲贴什么意思？

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qiqi仪仪

第6楼2014/07/25

哦，新手不太懂，见谅
wsy18(wsy18) 发表:疑似是同一个人发的帖。

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wsy18

第7楼2014/07/25

楼主如果想宣传一个产品可以与坛主联系正式做广告或入驻，也可以申请建立分坛。
qiqi仪仪(v2916955) 发表:哦，新手不太懂，见谅

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qiqi仪仪

第8楼2014/07/25

不懂什么意思
wsy18(wsy18) 发表:楼主如果想宣传一个产品可以与坛主联系正式做广告或入驻，也可以申请建立分坛。

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wsy18

第9楼2014/07/25

说得这么直白也看不懂？
qiqi仪仪(v2916955) 发表:不懂什么意思

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武灵

第10楼2014/07/26

楼主分享的这个新闻，是什么时候的了？应该过时很久了吧？

顺便再说一下，楼主下次发帖中，请不要再出现某家公司的名字，否则将作为广告贴删除，并举报，谢谢配合！

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