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食品中的微生物有没有"快速检测"方法?

samanthalas

2014/09/19

食品毒素/微生物检测

如题, 要检测小食品中的微生物, 即菌落总数、大肠菌群（或大肠杆菌），有没有快速检测方法呢？

就是不用培养过程的。

有没有呢？

该买哪些耗材或小设备？

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张琴

第1楼2014/09/22

没听说过不用培养法的。

0

会师楼

第2楼2014/09/22

食品的检测都是按照国标进行的，没有快速的方法的，都要进行培养的。

0

会师楼

第3楼2014/09/22

GB4789.2-2010
GB4789.3-2010
是按照这两个国家标准进行的，都是要进行细菌培养过程的。

0

不合格从V

第4楼2014/12/27

现在食品快件东西太多了。

0

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