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【食用油】法律法规标准体系篇

zxmsjl

2014/11/20

食品添加剂

1、我国食用植物油的标准体系

我国现行有效的食用植物油标准含卫生标准、产品标准及检测方法，标准众多，其中一些标准还涉及地理标志产品或绿色食品。产品标准主要是依据产品种类进行分类制定，如花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、调和油等等（表1）。

表1 常用食用植物油产品及相关标准

我国已将食用植物油与食用油脂制品、食用动物油脂一并纳入QS食品生产许可准入管理，属食用油、油脂及其制品单元（表2）。本篇重点介绍食用植物油，另两个品种将在今后的专题中再做介绍。

表2 食用油、油脂及其制品QS分类表

2、国外食用植物油的标准体系

目前国外制定食用植物油的国际组织主要有国际标准化组织（ISO）、国际食品法典委员会（CAC）以及国际谷物科学与技术协会（ICC）。另外，美国以及欧洲部分国家也有制定。

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symmacros

第1楼2014/11/20

应助达人

请问有没有这些标准的链接？

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zxmsjl

第2楼2014/11/21

同样是微信里转出来的，标准网上应该可以找到的。
symmacros(jimzhu) 发表:请问有没有这些标准的链接？

0

夏天的雪

第3楼2014/11/21

应助达人

上述标准文本

0

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夏天的雪

第4楼2014/11/21

应助达人

继续上传文本

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夏天的雪

第5楼2014/11/21

应助达人

还有文本。。。

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zxmsjl

第6楼2014/11/21

辛苦了。
夏天的雪(bingwang228) 发表:还有文本。。。

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花开见我

第7楼2014/11/21

还有一些如葡萄籽油，核桃油等，有无对应的标准呢？

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夏天的雪

第8楼2014/11/22

应助达人

共同分享，方便有需要的版友
zxmsjl(zxmsjl) 发表:辛苦了。

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夏天的雪

第9楼2014/11/22

应助达人

食用油的品种很多啊

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