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咸鸭蛋蛋黄红似血由什么引起的

zhangmeixiu

2014/12/15

食品安全/营养与健康

刚看到一篇报道，“咸鸭蛋蛋黄的颜色比正常鸭蛋蛋黄红很多，近似于红色，并且蛋黄为团状，不均匀”，真的像超市工作人员所说的那样，“鸭子吃的都是粗粮，不吃饲料，下的就是红心蛋”，还是吃了含色素的饲料？会是苏丹红吗？

买回咸鸭蛋,蛋黄红似血

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ldgfive

第1楼2014/12/15

应助工程师

普通的鸭蛋不应该那么红的

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zhangmeixiu

第2楼2014/12/16

事有蹊跷啊
ldgfive(ldgfive) 发表:普通的鸭蛋不应该那么红的

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ldgfive

第3楼2014/12/16

应助工程师

以前这样的产品有过相关报道，就是苏丹红
zhangmeixiu(zhangmeixiu) 发表:事有蹊跷啊

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秋刀鱼_66

第4楼2014/12/17

以前没吃过饲料的鸭子蛋黄也不是红心的啊

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zhangmeixiu

第5楼2014/12/17

土鸭蛋的蛋黄确实会比饲料蛋的蛋黄深，但是不会红得那么夸张，应该是有问题的
秋刀鱼_66(v2825652) 发表:以前没吃过饲料的鸭子蛋黄也不是红心的啊

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wsy18

第6楼2014/12/18

鸭子究竟喂不喂饲料啊？

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zhangmeixiu

第7楼2014/12/19

有待研究
wsy18(wsy18) 发表:鸭子究竟喂不喂饲料啊？

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wsy18

第8楼2014/12/19

以前说鸭子放养在河道里吃的是天然食物，所以鸭蛋比鸡蛋贵好多。
zhangmeixiu(zhangmeixiu) 发表:有待研究

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zhangmeixiu

第9楼2014/12/19

这个好像没有必然的联系吧，鸡也是可以放养在田里、山里，吃些野生的东西
wsy18(wsy18) 发表:以前说鸭子放养在河道里吃的是天然食物，所以鸭蛋比鸡蛋贵好多。

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wsy18

第10楼2014/12/19

看到过农家自己吃的散养鸡，早晨放出去傍晚自己回来，根本不用喂食。他们说只有看到母鸡下蛋后才喂一把米。
zhangmeixiu(zhangmeixiu) 发表:这个好像没有必然的联系吧，鸡也是可以放养在田里、山里，吃些野生的东西

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