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香港认定 “毒豆芽”不影响健康

逆天一棍

2015/01/15

食品安全/营养与健康

因属性和监管不明，豆芽制发中常用的添加物“无根水”（能使豆芽增白，根须少）被认为是非法添加物，甚至是毒物。
重典惩治食品安全犯罪背景下，检测添加“6-苄基腺嘌呤” 被作为司法机关定罪依据。以“豆芽有毒有害食品罪”为关键词在最高法主管的“中国裁判文书网”做检索，2013年1月1日到2014年8月22日期间，共有相关案件709起，918人获刑。判决书中证据多提到“豆芽中检测出6-苄基腺嘌呤”。
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人1月14日称，经市场抽检和风险评估，即使食用样本中植物调节剂（成分为“4-氯苯氧乙酸钠”、“6-苄基腺嘌呤” 及 “赤霉酸”，内地俗称“无根水”）最高残余量的“无根豆芽”也不会影响健康。
或许，延宕好几年的毒豆芽风波，会很快被划上一个句号。只是，如此一个说法，消费者会认可吗？你觉得呢？

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andy1984775

第1楼2015/01/15

很多时候是高于最高残余量的吧

0

微雨燕双飞

第2楼2015/01/15

不知道我国是否有相关的标准对植物生长调节剂进行规范，到底能不能用，或者是给出一个合理的限值

0

abcpgf

第3楼2015/01/15

应助达人

这个早吃多少年了。

0

逆天一棍

第4楼2015/01/19

这个就不清楚了。不过按照道理来讲，植物生产要消耗这个调节剂的，而调节剂购买是需要成本的，按道理讲，肯定会有残留，但残留不应该很多才对。
andy1984775(andy1984775) 发表:很多时候是高于最高残余量的吧

0

逆天一棍

第5楼2015/01/19

现在就牵涉到违法不违法的问题了。
微雨燕双飞(godblesschina) 发表:不知道我国是否有相关的标准对植物生长调节剂进行规范，到底能不能用，或者是给出一个合理的限值

0

逆天一棍

第6楼2015/01/19

应该说，已经有大量的实验数据了。大样本量也有了。
abcpgf(abcpgf) 发表:这个早吃多少年了。

0

fmsd

第7楼2015/01/20

关键是检验人员敢不敢吃，以及愿意不愿意吃的问题

0

夏天的雪

第8楼2015/01/20

应助达人

是药三分毒，多少还是有点影响的吧，不知道这样的风险评估报告是如何获取的

0

abcpgf

第9楼2015/01/20

应助达人

那为什么还让卖？
逆天一棍(fengmo4668) 发表:应该说，已经有大量的实验数据了。大样本量也有了。

0

fslin

第10楼2015/01/21

谁保证没有超过最高残余量。

0

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