阿迈
第1楼2011/05/20
禁食疗法是什么?
1911年,德国的奥托布辛格博士因胆囊炎和关节炎尝试了禁食,并获得疗效,而后他潜心钻研,在9年后创办了一家开展禁食治疗的医院,从此禁食成为了一种疗法。
作为一种治疗手段,禁食当然不会把人饿坏,更不会让人饿死。禁食疗法的概念是指在一定时间内,除了可以适量饮水、进食少量蔬菜汁、果汁外,禁止食用其它一切食物,仅仅依靠体内的能量储存保障生命活动的需要,以此来治疗或预防某些疾病。
根据禁食时间长短,可分为间歇禁食和完全禁食。间歇禁食疗法的患者每隔几天禁食 1 天,完全禁食则以1周或更长的时间为 1个疗程。为了安全起见,完全禁食必须住院,在有经验的医护人员监护下进行。住院期间会通过检测血液、尿液来检测各种指标,也会在初期通过灌肠来解决便秘问题。
那么禁食到底是用来治疗或预防哪些疾病的呢?或者说,到底什么样的疾病非要挨饿才行?这个问题还真有点说不清楚,因为当初创立禁食疗法的,以及后来愿意去尝试它的,其实大都是些走投无路的人,他们对自己的疾病已经没有更好的办法,于是挨饿也成了一种选择——只要死不了,没准会有奇迹发生。
别说,所谓的“奇迹”似乎还真的发生过,包括皮肤病、风湿病、消化道疾病等各种疑难杂症,都有人宣称通过禁食得到了改善。不过这些病例既零零散散,又缺乏实验依据,放到今天只能当作故事听听,很难叫人真的相信。
阿迈
第2楼2011/05/20
到了现代,虽然也有不少针对禁食疗法的研究和病例报告,但关于它可以治疗哪些具体疾病,依然没有充分验证,自然也就没有得到医学界的普遍认可。现在能够肯定的,也只是它能够用来对付单纯性肥胖、高脂血症、以及部分合并肥胖的II型糖尿病患者。
从已有数据来看,禁食对减肥的效果是最明显的。据统计,禁食7天,女性平均可以减掉3-5千克,男性平均可以减掉5-7千克。而且结束禁食之后,他们的食量也会有所减少。不过这可绝不是一劳永逸的,恢复饮食体重就会反弹。
至于高血脂症呢,有研究发现,禁食恢复饮食 3 周后,血脂会发生良性转变,即低密度脂蛋白胆固醇降低,高密度脂蛋白胆固醇升高。而通过观察健康成年男性禁食和恢复饮食的胰岛素活动,表明间歇禁食可以增加人类胰岛素介导的葡萄糖摄取率。
不过对于高血脂和糖尿病患者来说,他们本来就需要控制日常饮食,禁食只是一种略显极端的控制手段,因此也并不能根治,更不能代替常规治疗。
阿迈
第3楼2011/05/20
禁食是什么感觉?
好吧,虽然禁食除了减肥并不一定有什么治疗效果,但为什么有的人饿了几天反倒越饿越精神了呢?其实那只是假象,那是他的大脑在自欺欺人。
据某些亲历者说,禁食头几天会饿得要命,极其强烈地渴望得到食物,可是到了第4天,他忽然不那么饿了,因为大脑中开始分泌内源性脑啡肽,它会让人产生一种欣快感,饥饿感随之消散。所以,与其说是越饿越精神,不如说那只是大脑在安慰饿过了头的身体,也是人体的一种代偿机制,所谓虱多不痒,债多不愁,饿多不慌。但这只是一时的安慰,长期挨饿绝不是什么美妙感受,中国经历过三年自然灾害的人都知道。
根据国外相关研究,禁食过程中的人普遍会出现头晕、头疼、乏力、口腔异味、胃痛、失眠、焦虑、恶心、呕吐等不适,还好在禁食结束后都可迅速恢复正常。
阿迈
第5楼2011/05/20
电影《饥饿》的海报
再比如一个真实的绝食至死的故事——1981年,为了抗议英国撒切尔夫人拒绝给予被俘军人政治犯待遇,北爱共和军成员鲍比•桑兹(Bobby Sands)带头进行绝食抗议,在饿了66天后死亡,随后又有9名共和军成员进行绝食“接力”,也平均在五六十天后死亡。这个时间恐怕比一般人想象得都要长。
这段历史后来被拍成了电影《饥饿》(hunger),主演迈克尔・法斯宾德(Michael Fassbender)为了演出绝食者骨瘦嶙峋的逼真效果,在医护人员监督下进行了为期10周的禁食,期间即使有少量进食,也只选择最低热量的食品。事后他承认,禁食的那段日子不堪回首,加上表演的压力,甚至快要精神崩溃。不过还好他只是演戏,拍完戏后恢复饮食,他也就逐渐恢复了原来的体型。