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新版《食品添加剂使用标准》正式发布

symmacros

2015/01/22

食品添加剂

　　2014年12月24日，国家卫生计生委发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）（2014年第21号公告），该标准将于2015年5月24日实施并替代2011年版。
　　与2011年版相比，新版GB 2760涉及食品用香料香精部分的主要变化有以下几点：
　　第一，允许使用食品用香料品种数量发生变化，删除了八角茴香、牛至、甘草根、中国肉桂、丁香、众香子、莳萝籽等天然香料品种；增加了异戊酸异丙酯等24种合成香料。
　　第二，不得添加食品用香料、香精的食品名单发生变化，增加“16.02.01茶叶、咖啡”。
　　第三，部分香料名称发生变化。如：“杭白菊油”修改为“杭白菊花油”。
　　第四，引用标准发生变化。如食品用香精标签应符合相关标准规定。

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fmsd

第1楼2015/01/22

很奇怪为什么删除了天然香料

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symmacros

第2楼2015/01/22

应助达人

看看全文有没有什么说明？回头问问别人。
fmsd(fmsd) 发表:很奇怪为什么删除了天然香料

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【四季风】

第3楼2015/01/23

刚才下载看了一下

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symmacros

第4楼2015/01/23

应助达人

我们周一开会讨论新GB2760.
【四季风】(gpwrx) 发表:刚才下载看了一下

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夏天的雪

第5楼2015/01/26

应助达人

天然香料是不是不算食品添加剂，所以将其删掉了

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symmacros

第6楼2015/01/26

应助达人

本身就是食品，不归食品添加剂。
夏天的雪(bingwang228) 发表:天然香料是不是不算食品添加剂，所以将其删掉了

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symmacros

第7楼2015/01/26

应助达人

16.02.01茶叶、咖啡里面不允许添加任何添加剂。

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夏天的雪

第8楼2015/01/27

应助达人

觉得也是，如果这些都算添加剂，那么生姜大蒜也要算是添加剂了
symmacros(jimzhu) 发表:本身就是食品，不归食品添加剂。

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夏天的雪

第9楼2015/01/27

应助达人

有些食品还是纯天然的好，如果允许添加就会使改品种变得混乱了
symmacros(jimzhu) 发表:16.02.01茶叶、咖啡里面不允许添加任何添加剂。

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symmacros

第10楼2015/01/27

应助达人

茶叶和咖啡是新增加的，原来还有原粮，例如大米，面粉，杂粮等也是不允许。
夏天的雪(bingwang228) 发表:有些食品还是纯天然的好，如果允许添加就会使改品种变得混乱了

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