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男子买回猪肉发现其半夜发光专家：变质或受污染

zhangmeixiu

2015/01/27

食品安全/营养与健康

近日，家住贵阳市三桥的市民王先生，致96669热线称，他刚买回家的猪肉半夜会发光。

　　据王先生介绍，当日中午，他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完，便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到，当天晚上，他突然发现挂在灶台边的猪肉，发出淡蓝色的光。

　　“吃了多年猪肉，还从未见过会发光的。”随后，他发现该猪肉上有许多蓝色荧光点，但只有在较暗的环境下才能看到。

　　因担心猪肉有问题，王先生没有再继续食用。

　　对此，贵州大学理学院生物物理学唐教授表示，引发猪肉发光原因很多，比如猪肉内存在的蛋白质发生变质，或猪肉上携带类似荧光假单胞杆菌等，都有可能引起猪肉“发光”。正常情况下，新鲜猪肉不会发光，很可能是在屠宰、运输、保存等过程中，让猪肉受到污染，引发上述两种原因。

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╭維憶

第1楼2015/01/27

现在的我们，会觉得，会不会又添加了什么会发光的化学物质吧

0

分
该帖子已被版主-逆天一棍加3积分，加2经验;加分理由:讨论奖励

fslin

第2楼2015/01/27

这样的肉，真不太敢吃。

0

fengdaox

第3楼2015/01/27

磷自燃？

0

逆天一棍

第4楼2015/01/28

很早就有荧光猪肉的新闻出现。

0

李偲

第5楼2015/02/05

好恐怖，想想都觉得有点怕，不敢吃吧

0

夏天的雪

第6楼2015/03/01

应助达人

太恐怖了吧，以前听说坟堆里会有这种事
fengdaox(fengdaox) 发表:磷自燃？

0

夏天的雪

第7楼2015/03/01

应助达人

这样的肉，外表就没有异常吗

0

fengdaox

第8楼2015/03/01

[div]原文由bingwang228发表：太恐怖了吧，以前听说坟堆里会有这种事[/div]臭鸡蛋鸭蛋也会发光，记得某古文中有记载

0

燕飞

第9楼2015/03/04

荧光猪头？这个太搞了

0

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