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黑衣花生您吃过么？

雾非雾

2015/02/10

食品安全/营养与健康

娘家人给了一些花生，外壳与正常花生无异，剥开是黑衣的，问说这种花生好。

一查，说的还真是好。
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。

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雾非雾

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据医疗部门做理疗实验，黑粒花生具有延年益寿，益智养发，抗衰老，抗癌细胞扩散增生等疗效。还具有降压、减缓支气管炎的神奇药用价值。医学专家推荐，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白发变黑，血压正常及预防因缺少人体需微量元素而造成的多种病症。
不知道是不是要把黑皮也一齐吃掉？

0

titi

第3楼2015/02/10

富硒？通过什么检测手段可以判断呢？

0

dxs19871010

第4楼2015/02/10

去济南曾经买过黑花生回来，味道挺好的，花生长的挺大的

0

七月破晓

第5楼2015/02/10

应助达人

烤糊了也是黑花生

0

马到功成

第6楼2015/02/10

这与产地的水土有关吧，味道比一般的红衣花生好。

0

dyd3183621

第7楼2015/02/10

吃过，味道还不错

0

李偲

第8楼2015/02/11

印象中好像是有吃过一次

0

doublexue

第9楼2015/02/11

用水提过黑花生皮的色素，水溶性的，黄酮类

1

wsy18

第10楼2015/02/22

还没看到过黑花生。

0

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