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【文献解读】想知道大家都是怎么测食品中丙酸的?

分析化学



  • 好像我记得测定食品中丙酸是用液相色谱法,文献上说普遍采用气相色谱来测定,不知道是不是真的?

    大家都是怎么测食品中丙酸的?

    你的方法跟文献有什么差别呢?

    有没有标准方法可以参考?
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  • symmacros

    第2楼2015/04/26

    应助达人

    气相液相都可以做,有国标,看实验室的方便了。

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  • 老多_小多

    第4楼2015/04/27

    好像液相就是调PH超声,就是灵敏度不是很高

    zyl3367898(zyl3367898) 发表:气相液相哪个前处理简单些。

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