食品安全/营养与健康
马踏飞燕
第1楼2015/07/08
没办法检测，估计吃的都是僵尸
逆天一棍
第2楼2015/07/08
所谓70后，60后的僵尸肉，估计也就是根据来源地的一个简单推断。检验准确的时间，估计很难，没有标志性物质啊。
fengdaox
第3楼2015/07/08
如果是反复冻融的，自身酶降解会多些，微生物也会多
夏天的雪
第4楼2015/07/18
除了微生物，还有哪些指标能表明是僵尸肉呢，如果保存的好，微生物也可能是合格的
jiuhuakeli
第5楼2015/09/14
这个方法可以试试
mengzhaocheng
第6楼2015/09/30
冷冻时间的话怎么检测呢？
emmalee07
第7楼2016/03/21
不知道怎么检测？只能希望海关执法严格，还有就是厂家的进货渠道要保证安全
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