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毁容?蔬菜和阳光惹的祸!

  • 逆天一棍
    2015/08/07
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • “医院建院60多年来,接纳被太阳毁容的病例这还是第一次。”急诊科主任说,老人的面部和手腕的背面已大面积皮肤坏死,需要植皮。经医院专家多次会诊,一致认定史老太太是“吃了感光性蔬菜后,长时间暴晒,引发‘植物日光性皮炎’所致。”

    史老太是新蔡县龙口镇人,房前空地种了一片苋菜。7月21日晚,她拽了几大把苋菜滚水煮后拌着吃,第二天早饭,从冰箱里端出剩苋菜吃了,然后孙子骑着三轮车带她去8里外的龙口集市赶集。
      7月22日格外热,史老太太没戴草帽,穿个“半截袖”,没抹护肤霜,到了集市上,她感觉脸膨胀得要“爆炸”,只买了些鸡蛋和西红柿。回家路上,她手也肿了。
      当夜,她出现神志不清现象,被转院到驻马店市中心医院,院方向家属下了病危通知单。经过10多天治疗,老人情况有所好转,生命体征已稳定。

    夏季吃的苋菜、灰灰菜、荠菜、马齿菜等都是喜光的感光性蔬菜。有些人吃了这类蔬菜后,裸露的皮肤被夏季烈日长时间暴晒,有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。其发病机理是,有些人在食用了感光性蔬菜后,光感物质经血液到达皮肤,若受到阳光直晒且持续较长时间,机体吸收大量日光光能,这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原,再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性,一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎——植物性日光性皮炎
    蔬菜尽管放心吃,只要不在烈日下长时暴晒就没事儿。也就是说,做好防晒措施,才是最重要的啊!
  • 该帖子已被版主-马到功成加5积分,加2经验;加分理由:普及知识
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  • qianghua_ustc1

    第1楼2015/08/07

    以前真不知道还有这回事,以后一定要注意防晒。

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  • 逆天一棍

    第2楼2015/08/09

    是啊,以前只知道晒太阳能补钙,原来还有得阳光性皮炎。

    qianghua_ustc1(qianghua_ustc1) 发表:以前真不知道还有这回事,以后一定要注意防晒。

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  • 马到功成

    第3楼2015/08/10

    都是过敏水肿惹的祸,这几种蔬菜就是导火线

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  • yy_0324

    第4楼2015/08/10

    “植物日光性皮炎”。其发病机理是,有些人在食用了感光性蔬菜后,光感物质经血液到达皮肤,若受到阳光直晒且持续较长时间,机体吸收大量日光光能,这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原,再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性,一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎——植物性日光性皮炎。

    这么严重的事情。

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  • 秋醉虞阳

    第5楼2015/08/10

    什么是感光性蔬菜???

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  • 北京哈科

    第6楼2015/08/10

    突然觉得 蔬菜也是不能乱吃的 让人怎么活~~~

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  • hbnjzx

    第7楼2015/08/11

    感光性蔬菜是感光性植物的一种,就是对光照特别敏感,日照的长短和强弱对植物的生长起着决定性作用,有时甚至超过了温度和水分

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  • 逆天一棍

    第8楼2015/08/11

    有阳光长时间直射,也要有感光性物质,两者缺一不可。

    马到功成(v2656169) 发表:都是过敏水肿惹的祸,这几种蔬菜就是导火线

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  • 逆天一棍

    第9楼2015/08/11

    很多植物在含有维生素的同时,还兼含有光敏性物质,过量地食用这些植物之后再晒太阳,便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。这种植物就是感光植物。

    含有光敏性物质的植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、无花果、羊蹄根 、白萝卜、香菜、韭菜等都含有感光物质等,这都属于感光植物.

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:什么是感光性蔬菜???

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  • 逆天一棍

    第10楼2015/08/11

    不是不能吃,而是要科学的吃。

    北京哈科(SH100895) 发表:突然觉得 蔬菜也是不能乱吃的 让人怎么活~~~

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