食品安全/营养与健康
mengzhaocheng
第1楼2015/10/20
炖肉的泡沫要撇掉,主要是一些没法放掉的血,其他的不用
我爱吃芒果
第2楼2015/10/20
反正一般都不弄掉,特别是咖啡的
第3楼2015/10/20
咖啡沫子和本体成分差不多,味道也差不多
fslin
第4楼2015/10/20
看来只有豆浆的是有害的.
zhangmeixiu
第5楼2015/10/21
豆浆的泡沫也不是说是有害的,只是会让人看不清是否真沸腾了,煮肉初期的泡沫是血水之类产生的,这个才不好
秋醉虞阳
第6楼2015/10/21
并不是每种泡沫都是有害的
symmacros
第7楼2015/10/25
煮肉的泡沫要撇掉,否则会有腥味。
qianguiyun1
第8楼2015/10/25
看了后知道泡沫是怎么回事了
wsy18
第9楼2015/10/25
煮肉产生的泡沫历来都是撇掉的,吃涮羊肉时产生的泡沫也是撇掉的。
夏天的雪
第10楼2015/10/26
在外面吃火锅服务员会把泡沫去掉,现在知道原因了
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