仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

酸奶营养价值及选择方法

北京来亨

2020/06/08

食品安全/营养与健康

“作为最健康的饮品之一，酸奶是不少妈妈为宝贝选择零食时的首选。

酸奶的优劣要看菌种的种类和性能。目前国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，酸奶中以乳酸菌为代表的益生菌越多越好。

营养专家称，为孩子选择酸奶时要注意看其中的成分表，很多调味酸奶中添加的成分可能并不是纯正的水果等，而只是添加剂，选择时需避开此类酸奶。
特别强调的是，为孩子选择酸奶时，一定要选择真正的酸奶。所谓真正的酸奶，要看其中的蛋白质含量。

据介绍，酸奶按照原料不同，其中又分不同类别：纯酸奶，其中蛋白质含量≥2.9%；调味酸奶以及果料酸奶，其中蛋白质含量≥2.3%。

按照外观不同，也可以分为两个大类：凝冻状的叫做凝固型酸奶，黏稠液态的叫做搅拌型酸奶，其中含有少量果汁、果肉以及增稠胶体等配料。

按照成品的脂肪含量，酸奶可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶和脱脂酸奶三类，供需要控制脂肪和胆固醇的消费者选择食用。

对于儿童来说，正在长身体，不妨选择全脂酸奶。

相关话题

北京来亨

第1楼2020/06/08

“作为最健康的饮品之一，酸奶是不少妈妈为宝贝选择零食时的首选。

0

mengzhaocheng

第2楼2020/06/10

应助达人

天气变热，酸奶的销量会增加很多

0

emmalee07

第3楼2020/06/10

应助达人

老少皆宜啊
北京来亨(SH100675) 发表:“作为最健康的饮品之一，酸奶是不少妈妈为宝贝选择零食时的首选。

0

emmalee07

第4楼2020/06/10

应助达人

嗯嗯助消化
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:天气变热，酸奶的销量会增加很多

0

北京来亨

第5楼2020/06/11

小孩子超爱喝
emmalee07(v3057315) 发表: 老少皆宜啊

0

北京来亨

第6楼2020/06/11

可不，孩子们开心极了，各种冰的凉的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:天气变热，酸奶的销量会增加很多

0

emmalee07

第7楼2020/06/11

应助达人

嗯嗯
北京来亨(SH100675) 发表: 小孩子超爱喝

0

yy_0324

第8楼2020/06/12

糖尿病人群零食首选新鲜水果、低糖酸奶、纯牛奶、原味坚果等。对于容易低血糖的人来说，日常可备一些饼干、面包、糖块等容易升血糖的零食。

0

北京来亨

第9楼2020/06/12

yy_0324(yy_0324) 发表:糖尿病人群零食首选新鲜水果、低糖酸奶、纯牛奶、原味坚果等。对于容易低血糖的人来说，日常可备一些饼干、面包、糖块等容易升血糖的零食。

0

mengzhaocheng

第10楼2020/06/12

应助达人

是的。
emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯助消化

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...