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对原味角瓜子炒制怎么炒的更白

  • zhizaifeiy
    2015/12/24
  • 私聊

食品添加剂

  • 炒制加工会让角瓜子泛黄。希望通过添加剂或者工艺让成品达到更白的效果。是原味炒制瓜子.
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  • symmacros

    第1楼2015/12/24

    应助达人

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  • 夏天的雪

    第2楼2015/12/27

    应助达人

    食品外观应该不是影响销售的主要因素,安全、健康的食品更受欢迎

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  • mengzhaocheng

    第3楼2016/01/05

    应助达人

    这个瓜子的颜色可能和品种关系很大的

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  • mengzhaocheng

    第4楼2016/01/05

    应助达人

    发现那种很白的瓜子,都比较小

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  • 夏天的雪

    第5楼2016/01/26

    应助达人

    对工艺应该有要求的,否则白瓜子也能炒成黑瓜子

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:这个瓜子的颜色可能和品种关系很大的

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  • mengzhaocheng

    第6楼2016/01/28

    应助达人

    估计有些是染色的,我见过黑色的花生豆

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 对工艺应该有要求的,否则白瓜子也能炒成黑瓜子

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  • symmacros

    第7楼2016/01/28

    应助达人

    有非法染色的,白芝麻染成黑芝麻,假黑豆,假黑花生等,购买时候要注意小心。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 估计有些是染色的,我见过黑色的花生豆

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  • mengzhaocheng

    第8楼2016/01/29

    应助达人

    是的,听说过黑芝麻用水一泡,水全部变黑的情况

    symmacros(jimzhu) 发表: 有非法染色的,白芝麻染成黑芝麻,假黑豆,假黑花生等,购买时候要注意小心。

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  • 夏天的雪

    第9楼2016/01/31

    应助达人

    也有报道用滑石粉炒瓜子的

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 估计有些是染色的,我见过黑色的花生豆

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  • mengzhaocheng

    第10楼2016/02/01

    应助达人

    我们小时候用沙子炒花生

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 也有报道用滑石粉炒瓜子的

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