【求助】甜味香精未知物求解（有难度）

zwq1973 2015/12/25

7.078和7.489 PG acetate 9.755 会不会是acetoin pg ketal PG propionate 12.362和12.664 PG butanonate 17.134-17.475（五个峰）丁二酮双丙二醇缩酮 15.87这个峰会是那个原料里的啊 看结构好像是两个乳酸脱水成环

symmacros 2015/12/25

13.789 PG lactate 13.949 PG isolactate 14.150 PG isolactate

牛二 2015/12/25

不认识， 炒鸡有难度