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麻辣烫放了什么会吃上瘾?商贩:心里明白就行,我不说那么透

  • mengzhaocheng
    2016/01/02
  • 私聊

食品安全/营养与健康



  • 天气是越来越冷,身上也冷了,肚子里就想着吃点热乎东西。你是不是在寻找热乎东西的时候,接头麻辣烫的小车面前,聚集了不少下班的人们。麻辣烫,块、便宜、种类多、口味也不错,远远就能闻见香味,自然让大家挪不动脚步。但是,你知道吗?在煮了又煮的那锅汤里,到底藏了什么秘密?接下来跟着记者一起去了解吧!
      《民生大参考》的记者走遍了大街小巷,发现各家麻辣烫摊点都放着好几口大锅,里面煮着丸子、蔬菜,汤水又红又油又亮!
      摊主说,大锅里的汤都是自己用骨头熬的,而且锅里这红亮红亮的辣椒,你更是放一百个心。
      一个普通的麻辣烫摊,每天随随便便都能卖个上千串,学生、白领都是他们的常客。
      摊贩们强调的绝对可靠,真的如此吗?记者以经营麻辣烫要进货为由,来到了郑州一家食品批发市场……
      商贩说,要想做麻辣烫底料,只需要很简单的几包料往清水里一加就行,平均100斤水,只需要加200克左右就香味扑鼻,哪里还用熬骨头汤那么麻烦。
      而当记者提出有没有什么方法能让麻辣烫的口感更好时,商贩更是直接从一旁拿出了一瓶秘密武器——百籽香膏。
      不会说那么透?商家一副神神秘秘的样子,只是说要想让麻辣烫吃起来好吃,这是必须要加的,但这到底是什么神奇的东西,竟让他们支支吾吾闭口不谈?随后,在另一家店铺里,记者心中的疑惑得到了答案。
      罂粟,这个国家明令禁止使用和销售的食物,竟然在商贩口中说的如此云淡风轻。
      商贩说了,麻辣烫里基本都会添加这所谓的大壳香膏,这早已不是什么秘密了。而且麻辣烫!麻辣烫!就连这麻辣味儿,也都有现成的配方......
      不仅底料是添加剂造,就连麻辣烫中的辣味也是由这辣椒精来凑得。而且记者接下来一个偶然的发现,更是让人目瞪口呆!
      在调查中,记者发现过期的添加剂,商家仍在售卖
      专家提起:长期食用,易得胃癌食道癌
      如此麻辣烫,我们又该如何放心的吃呢?
      常食麻辣烫致癌的说法,并非空穴来风,网上也曾曝出过不少人,因为经常吃麻辣烫而患病的事件,再加上它毫无安全卫生保证,尽管这麻辣烫好吃,但您最好还是要少吃。
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  • mengzhaocheng

    第1楼2016/01/02

    应助达人

    没想到到现在一些食品中还有用到罂粟壳啊

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  • 秋醉虞阳

    第2楼2016/01/02

    罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。为植物罂粟(Papaver somniferum L.)的干燥成熟果壳。秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下,破开,除去种子及枝梗,干燥。
    禁用规定
    国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳,并标注了可能添加的主要食品类别:火锅、火锅底料及小吃类,另外还有可能用于卤味制品,甚至是饮料中等。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但对于普通人来说,长期食用容易成瘾。并且,长期食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。
    国家法律对罂粟壳的使用有明确规定,禁止非法供应、运输、使用。但是仍然有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体健康于不顾,在食品中掺入罂粟壳吸引回头客。2009年3月30日,国家食品药品监督管理局发布通知,针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳的违法行为,将严格依法查处。2011年,国家再次在《加强食品调味品和食品添加剂监管管理的紧急通知》中申明各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求,严厉打击此类行为。刑法第三百五十二条【非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪】非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗,数量较大的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。

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  • 雾非雾

    第3楼2016/01/02

    应助达人

    为了让顾客不吃时想吃,不断得来吃,所以只要是人有盼头的小吃可能都要小心。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:没想到到现在一些食品中还有用到罂粟壳啊

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  • mengzhaocheng

    第4楼2016/01/02

    应助达人

    不知道市场上这种现象是否普遍,以后不敢随便到外面乱吃东西了啊

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。为植物罂粟(Papaver somniferum L.)的干燥成熟果壳。秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下,破开,除去种子及枝梗,干燥。
    禁用规定
    国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳,并标注了可能添加的主要食品类别:火锅、火锅底料及小吃类,另外还有可能用于卤味制品,甚至是饮料中等。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但对于普通人来说,长期食用容易成瘾。并且,长期食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。
    国家法律对罂粟壳的使用有明确规定,禁止非法供应、运输、使用。但是仍然有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体健康于不顾,在食品中掺入罂粟壳吸引回头客。2009年3月30日,国家食品药品监督管理局发布通知,针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳的违法行为,将严格依法查处。2011年,国家再次在《加强食品调味品和食品添加剂监管管理的紧急通知》中申明各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求,严厉打击此类行为。刑法第三百五十二条【非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪】非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗,数量较大的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。

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  • mengzhaocheng

    第5楼2016/01/02

    应助达人

    中国可是吃了罂粟大亏的国家,所以我觉得还是对这种植物保持特别的警惕

    雾非雾(mcds) 发表:为了让顾客不吃时想吃,不断得来吃,所以只要是人有盼头的小吃可能都要小心。

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  • 雾非雾

    第6楼2016/01/02

    应助达人

    以前知道牛肉汤里也有加的。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 不知道市场上这种现象是否普遍,以后不敢随便到外面乱吃东西了啊

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  • 雾非雾

    第7楼2016/01/02

    应助达人

    特别的警惕可能真的没有多少吧,主要是现在国家是禁止种植的,如果放开不管可能会有不少人去种它的。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 中国可是吃了罂粟大亏的国家,所以我觉得还是对这种植物保持特别的警惕

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  • mengzhaocheng

    第8楼2016/01/02

    应助达人

    看来要改善生活的话,还得自己亲自做了

    雾非雾(mcds) 发表: 以前知道牛肉汤里也有加的。

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  • mengzhaocheng

    第9楼2016/01/02

    应助达人

    完全禁绝,任重道远啊

    雾非雾(mcds) 发表:特别的警惕可能真的没有多少吧,主要是现在国家是禁止种植的,如果放开不管可能会有不少人去种它的。

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  • 秋醉虞阳

    第10楼2016/01/02

    去正规的餐厅吃 就行了

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 不知道市场上这种现象是否普遍,以后不敢随便到外面乱吃东西了啊

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