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挑出食品微生物检测不需要用到的技能

  • 土老冒豆豆
    2016/02/24
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 开始学习，微生物检验上岗培训有以下内容：
    无菌操作技术技能；培养基配制；灭菌及其效果验证；菌种的转种、传代、保管；无菌检查法；微生物限度检查法；抗生素微生物检定法...
    上述这些知识技能，哪些是食品微生物检验用不到的、或者用的少的？
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    +关注 私聊

  • fengdaox

    第1楼2016/02/24

    全部会用到的，食品厂的无菌是不是防腐剂下不滋生就可以了？

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  • 土老冒豆豆

    第2楼2016/02/24

    应助达人

    大哥，我是来学习的，你问我这么高深的问题，等我学个三年五载后再回答你吧

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  • 活到九十 学到一百

    第3楼2016/02/25

    无菌操作技术技能；培养基配制；灭菌及其效果验证；菌种的转种、传代、保管； 这些都是通用的基本操作，肯定是要用到的。
    其余的一些特定项目看检验涉及的范围而定。

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  • ftt1988

    第4楼2016/03/18

    基本的东西肯定要，其他要看你情况而定

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  • hza123

    第5楼2016/04/22

    这个事因为抑制剂存在，如果稀释放大，是有菌落生长的，国标目前也没有明确的规定。

    fengdaox(fengdaox) 发表:全部会用到的，食品厂的无菌是不是防腐剂下不滋生就可以了？

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  • fengdaox

    第6楼2016/04/23

    嗯，抑制而不杀

    hza123(hza123)发表:这个事因为抑制剂存在，如果稀释放大，是有菌落生长的，国标目前也没有明确的规定。

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  • zxmsjl

    第7楼2016/04/24

    抗生素微生物检定法应该在食品中不需要用吧？这个用抑菌圈定量测定的方法只适用于药品。

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