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TBHQ的塑化剂超标

花开见我

2016/03/18

气质联用（GCMS）

广州市食品药品监督管理局2015年第四季度食品安全信息公布中有一条：
抽查广东省食品工业研究所2015/10/25生产的特丁基对苯二酚（TBHQ）塑化剂超标了。
抽检的结果为：DBP：3.0ppm，DEHP：4.0ppm。
而标准限值为：DBP：0.3ppm，DEHP：3.0ppm。
刚看到这个信息，第一反应是应该没超标啊，根据“卫办监督函〔2011〕773号”文件的规定，总和不大于60ppm就算合格。现在才几个ppm，怎么会超标呢？
后面仔细看看，原来TBHQ，属于食品添加剂，而不是食用香精香料。
食品添加剂的管理，很多都是和食品一样严格。
邻苯类二甲酸酯（塑化剂）属于非食品添加剂，已经上添加剂黑名单，按理说不应检出。
不过由于环境污染，包装迁移等因素的影响，卫生部发布了“卫办监督函〔2011〕551号”，对食品、食品添加剂的塑化剂残留有了限量：
DBP：0.3ppm，DEHP：3.0ppm，DINP：9.0ppm
这个就是广州市食药监局公布信息中的检测依据了。
到处就彻底明白了，TBHQ的塑化剂确实超标了。
也在此提醒用到此原料的版友，加强检测，控制风险。

分
该帖子已被版主-千层峰加2积分，加2经验;加分理由:发帖

相关话题

千层峰

第1楼2016/03/18

用在食品上的，严格点好。。。

0

symmacros

第2楼2016/03/18

应助达人

不知道什么原因造成塑化剂超标的？

0

花开见我

第3楼2016/03/21

不知道厂家的工艺，可能是带入的。
symmacros(jimzhu) 发表:不知道什么原因造成塑化剂超标的？

0

GRANT

第4楼2016/03/21

应助达人

包装物迁移可能是污染的主要来源

0

有雨的夜

第5楼2016/03/21

一直不是很明白DINP到底是哪里来的，做什么用的

0

花开见我

第6楼2016/03/21

既然这个限量为9ppm，那是不是证明这个更容易残留在食品或食品添加剂中呢？
有雨的夜(774234134) 发表:一直不是很明白DINP到底是哪里来的，做什么用的

0

有雨的夜

第7楼2016/03/21

早前我们做塑化剂时，发现DBP和DIBP出现的比较频繁，DINP不是经常出现，对于DIBP的出现也是不懂原因，DINP因为峰型的关系，限量可能比其他单峰要高些吧？
花开见我(cai008) 发表: 既然这个限量为9ppm，那是不是证明这个更容易残留在食品或食品添加剂中呢？

0

花开见我

第8楼2016/03/21

恩。我们这边检测，也是发现DBP，DIBP，DEBP，出现几率最高，还有DEP也会出现。
有雨的夜(774234134) 发表: 早前我们做塑化剂时，发现DBP和DIBP出现的比较频繁，DINP不是经常出现，对于DIBP的出现也是不懂原因，DINP因为峰型的关系，限量可能比其他单峰要高些吧？

0

有雨的夜

第9楼2016/03/21

早时候DEP是日化的溶剂，现在可能不能用了或者减少用了
如果是日化和食品一起的，DEP的出现，有时候是污染的
花开见我(cai008) 发表: 恩。我们这边检测，也是发现DBP，DIBP，DEBP，出现几率最高，还有DEP也会出现。

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PAEs

第10楼2016/03/25

应助达人

我们白酒检测的标准限值为：DBP：0.3ppm，DEHP：1.5ppm。

0

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