白酒酒精度的测定

应助达人

也怀疑是否是因为蒸馏装置是否有漏气现象，不过感觉应该不会漏气的，然后又采用另外一种方法来进行佐证，气相色谱测乙醇含量，结果用气相法测的数据与蒸馏后测的酒精度（乙醇含量）相吻合，也是33.0%，那说明我们组装的蒸馏装置不会漏气啊

应助达人

就是想不明白为什么这个酒样蒸馏前后测得的酒精度会差距这么大，以前我们测过别的酒样，蒸馏前后也不会相差这么大啊，最多也就差个（1~2）%，为什么这个酒样会差这么的多？大家也有遇到过这种现象吗？

除白酒外，所有酒测酒精度均需蒸馏测定。

如果蒸馏装置完好，蒸馏后测定的结果应该比较准。
现在很多酒里加了一些东西，有可能会影响酒精度的测定。

应助达人

GB/T 15038-2006葡萄酒通用分析方法必须要蒸馏后测试

取100mL加50mL进行蒸馏？接于100mL容量瓶并定容？感觉这有问题，，，单纯这句话的意思，就是将馏出液稀释了啊

应助达人

标准就是这样操作的，其实是没有稀释的

应助达人

白酒也须要蒸馏

肯定是加多少样就蒸多少样啊，你加50就蒸到差不多50了再定容呗。。。你自己想想！！！还有，蒸馏一定要控制好蒸馏速度，太快可能蒸馏不完全，太慢又怕蒸好的样挥发太快了~