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【乳制品检测之家】含乳饮料的蛋白质换算系数是6.25还是6.38？

六子

2016/07/25

乳制品检测

群友问：含乳饮料的蛋白质换算系数是6.25还是6.38啊？
群友分享：蛋白系数的那个只有纯乳或纯乳制品系数才是6.38，乳饮料是6.25，GB5009.5里面有要求。
非常感谢乳制品检测之家群友祖老师、谢老师、常老师的分享！

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