关于食品实验数据处理问题

这个应该是最低要求，即所使用的酸度计至少能精确到0.05单位。
如果使用精度更高的仪器当然是可以的，最终结果按实测值报告就可以了。

应助达人

要求所使用的酸度计的精度（分度值）至少是0.05单位，选用0.01精度的pH计是优于要求，不管你用的仪器精度是0.05还是0.01，读数均取至两位小数的实际读数。

最后出报告还是要以0.05为单位出的吧，毕竟是标准要求啊

应助达人

是这样的，实际测量所用的酸度计的精确度至少要精确到0.05单位，而测定的结果则必须修约至0.05个单位，GBT8170-2008中有详细讲解0.05间隔的修约具体的计算方法，比如你的读数为6.74，则按0.05单位的修约结果应当为：6.74?20=134.8，修约到个位数为135，前面放大了20倍，现在要缩小20倍，则为135/20=6.75，因此你的结果报出应该为6.75，这样才能体现你是按照0.05个单位来修约的，另外也就是说你的结果报出必须末位数的报出必须为0.05或者0.10

应助达人

6.74?20=134.8，修约到个位数为135，前面放大了20倍，现在要缩小20倍，则为135/20=6.75
这个怎么理解？为什么要先放大20倍，是依据什么？

应助达人

既然要求0.05，哪你不管仪器是否优越这个读数，也是要出0.05的倍数。

这应该就是一个修约间隔的问题，平时我们的数据修约间隔是1，0.1，0.01等，这里的要求就是0.05