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花生抗老化降血压 4类人却视如“毒药”

  • zhangmeixiu
    2016/08/04
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 赵学敏在《本草纲目拾遗》中就有写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。
    而花生不止果实效果惊人，就连其他的部位也都有相当好的医学效果。如，花生油就含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。而花生的红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。
    　　在民间还有一个偏方，用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，还能降高血压。
    　　除了以上说到的医学价值之外，花生还有以下一些营养价值：
    　　1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
    　　2.促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
    3.抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
    　　4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
    　　5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
    花生好是好，但在4类人看来，跟“毒药”没有区别。
    　　1、糖尿病患者
    　　糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
    　　2、高脂蛋白血症患者
    　　饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
    　　3、痛风患者
    　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
    4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
    　　此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
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  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，希望常来食品安全版块。
相关话题
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2016/08/04

    应助达人

    花生真的能够降血压吗？

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  • wsy18

    第2楼2016/08/04

    疑似花生的最大缺点就是容易产生黄曲霉素，据说市售的花生酱大都多少能检出些。

0
    +关注 私聊

  • symmacros

    第3楼2016/08/06

    应助达人

    花生发霉就绝对不能吃了。

0
    +关注 私聊

  • fslin

    第4楼2016/08/08

    花生用水蒸熟最好，其它方法营养失去不少。

0
    +关注 私聊

  • 秋刀鱼_66

    第5楼2016/08/25

    这样做坏的很快

    fslin(fslin) 发表:花生用水蒸熟最好，其它方法营养失去不少。

0
    +关注 私聊

  • 秋刀鱼_66

    第6楼2016/08/25

    之前就知道晚上不让吃太多花生，不好消化

0
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  • 夏天的雪

    第7楼2016/08/31

    应助达人

    看来食物也要“对症下药”

0
    +关注 私聊

  • 秋醉虞阳

    第8楼2016/08/31

    糖尿病人需控制每日摄入的总能量 这是为什么呢？

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  • 秋醉虞阳

    第9楼2016/08/31

    我也觉得奇怪，不过据说花生那层衣功效很大

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:花生真的能够降血压吗？

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    +关注 私聊

  • 秋醉虞阳

    第10楼2016/08/31

    那不是最好不要用花生制品，以为没保障

    wsy18(wsy18) 发表:疑似花生的最大缺点就是容易产生黄曲霉素，据说市售的花生酱大都多少能检出些。

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