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没想到随处可见的马齿苋竟然是好东东

wsy18

2016/10/09

食品安全/营养与健康

马齿苋肥厚多汁，无毛，是一年生草本植物，在田间、地头、路边、庭园向阳处随处可见它的踪影，各地均有分布，是一种药食两用植物。
马齿苋全草能供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
你知道吗？马齿苋可以拌凉菜吃，既可降肝火、清心火，又可清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。对于有便秘的人如经常吃它会肠道通畅胃口好。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

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mengzhaocheng

第1楼2016/10/10

应助达人

小时候经常吃蒸的马齿苋。

0

wsy18

第2楼2016/10/10

加什么调料？
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:小时候经常吃蒸的马齿苋。

0

mengzhaocheng

第3楼2016/10/10

应助达人

油、盐、蒜汁儿就可以了
wsy18(wsy18) 发表: 加什么调料？

0

wsy18

第4楼2016/10/10

那样很简单啊。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 油、盐、蒜汁儿就可以了

0

mengzhaocheng

第5楼2016/10/10

应助达人

关键是蒸的过程比较麻烦。
wsy18(wsy18) 发表: 那样很简单啊。

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雾非雾

第6楼2016/10/10

应助达人

从古到今它一直没有被纳入主流的日常食谱中感觉可能还是有什么问题吧，可能还是不能吃太多或是说不能天天大量吃它。

0

wsy18

第7楼2016/10/10

蒸的时候有什么特殊要求？
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 关键是蒸的过程比较麻烦。

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wsy18

第8楼2016/10/10

有可能。
雾非雾(mcds) 发表:从古到今它一直没有被纳入主流的日常食谱中感觉可能还是有什么问题吧，可能还是不能吃太多或是说不能天天大量吃它。

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mengzhaocheng

第9楼2016/10/11

应助达人

和面粉拌一下，最好加一些馒头块，然后在锅上蒸就行了。
wsy18(wsy18) 发表: 蒸的时候有什么特殊要求？

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lijing320323

第10楼2016/10/11

小时候经常吃，现在才知道它的学名

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