大家有没有吃过蒲公英？味道怎么样？

应助达人

不认识呀 应该没有吃过

应助达人

看来吃这个菜的还不是很普遍。

我吃过，味道与普通蔬菜差不多。

据说这个菜对咽喉有好处。

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。

楼主家在哪里？蒲公英都进菜市场了

疑似广东。

应助达人

真没有吃过，自己肯定没有买过

应助达人

没想到竟然有这么好啊，以后有机会了还有多吃点才行呢。